Hostelería de España aborda los retos del Sector en el Congreso AECOC y celebra su Asamblea General

Hostelería de España ha vivido una intensa jornada institucional en la que combinó la celebración de su Asamblea General con una destacada participación en el 22º Congreso Horeca de AECOC, uno de los principales foros del Sector hostelero.

La Asamblea General contó con la presencia de Ángela de Miguel Sanz, presidenta de CEPYME, quien acompañó a los miembros de la organización en un encuentro centrado en los desafíos actuales de la hostelería y su papel como motor económico y social.

Por la tarde, el presidente de Hostelería de España, José Luis Álvarez Almeida, intervino en una de las mesas de diálogo del Congreso, en la que compartió escenario con Peio Arbeloa, director general de la Unidad de Negocio de Mahou San Miguel. En su intervención, Álvarez Almeida abordó los principales retos del Sector, destacando las oportunidades de transformación que enfrenta.

En otra de las sesiones, el secretario general de la organización, Emilio Gallego Zuazo, ejerció de moderador en una mesa con el título “Alicante como Capital Española de la Gastronomía”. Participaron Susana Díaz, chef y propietaria del restaurante La Finca; Marián Cano García, consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo de la Generalitat Valenciana; y María del Mar Valera, presidenta de APEHA. Desde distintos enfoques, reflexionaron sobre el papel de la gastronomía como motor turístico y económico en la localidad.

Según palabras de la propia organización, fue “una jornada llena de ideas, alianzas y compromiso con el futuro del Sector”.