VI FEMARA Open Forum analiza la situación del Sector hostelero y la necesidad de adaptación

El VI FEMARA Open Forum, celebrado en el Ateneo de Madrid, ha tratado de analizar los retos y soluciones de las Máquinas recreativas en hostelería, analizando exhaustivamente la situación y ofreciendo interesantes puntos de vista para sentar las bases de nuevos proyectos de cara al futuro.

Manuel Fernández Berciano ha abierto el evento subrayando la importancia histórica de FEMARA, que este año celebra su 45º aniversario. “Somos la asociación más antigua del sector de Máquinas recreativas de hostelería”, ha recordado.

Fernández Berciano ha destacado los problemas que enfrenta el Sector, como la disminución de Máquinas en hostelería y la diversificación de opciones de Juego. “Hemos asistido a una caída en el número de Máquinas instaladas en locales de hostelería, pero eso no significa que el canal haya perdido su relevancia. Al contrario, sigue siendo una fuente de ingresos imprescindible para miles de locales”, ha explicado. Además, puso en valor la necesidad de adaptar el modelo de negocio a los nuevos hábitos de consumo. También ha subrayado la importancia del diálogo con la administración: “Las regulaciones deben basarse en datos reales, no en percepciones sesgadas. Es imprescindible que el sector privado reciba un trato equitativo frente al Juego público”.

El director de CEOE, Javier Calderón Beltrán, ha reconocido la trayectoria impecable de FEMARA: “Es un orgullo para CEOE contar con la asociación. Desde 2024, FEMARA forma parte además de nuestra junta directiva“. También ha puesto en valor la importancia de la máquina recreativa en hostelería: “Casi 50 años después sigue siendo una fuente de ingresos fundamental para miles de locales. Es por ello que este congreso tiene mucha relevancia”.

Moderada por Javier Molina, la primera mesa redonda ha abordado la situación actual de la hostelería y las necesidades más imperantes.

El secretario general de ATA, José Luis Perea Blanquer, ha inaugurado la mesa con una clara exposición sobre la importancia de los trabajadores autónomos en el sector hostelero. “Los autónomos representan una parte fundamental de la hostelería en España, y su estabilidad es clave para la sostenibilidad del Sector“, ha afirmado. De igual forma, Perea ha señalado que uno de los principales problemas que enfrentan los hosteleros es la regulación excesiva y el incremento de costes operativos, lo que complica la viabilidad de muchos negocios. “Necesitamos políticas que ayuden a los autónomos y pequeños empresarios a mantener sus negocios a flote, sin que se vean asfixiados por cargas fiscales y burocráticas“.

Rafael Ferrando Martínez, secretario general de CONHOSTUR, ha reforzado la idea de que el sector hostelero es una piedra angular en la economía y el turismo español. “Nuestra hostelería no solo es un motor económico, sino un símbolo de nuestra identidad cultural“, ha comentado. Sin embargo, alerta sobre las dificultades actuales: “Nos enfrentamos a la falta de personal cualificado, el incremento del precio y las nuevas normativas que afectan a la actividad diaria de los hosteleros“. A pesar de ello, ha destacado el papel de las Máquinas recreativas en la sostenibilidad de los bares y restaurantes: “Muchos hosteleros desconocen el valor real que pueden aportar las Máquinas recreativas en términos de ingresos adicionales y atracción de clientes“.

Enrique Rosas Berlanga, presidente de ANMARE, ha realizado una radiografia de la hosteleria, donde muestra la problemática principal del Sector, como es la falta de personal, que reconoce que en muchos casos prefieren no trabajar ante una industria tan sacrificada.

El presidente de ANMARE ha puesto el foco en la percepción social del Juego en hostelería: “Existe un desconocimiento generalizado sobre cómo funcionan las máquinas recreativas y su impacto en la hostelería. Muchas veces, los hosteleros tienen una imagen obsoleta del jugador, cuando la realidad es muy distinta“. Rosas ha explicado que en 2023, el 85,5% de la población jugó algún tipo de Juego, pero solo el 7% lo hizo en Máquinas recreativas. “Debemos comunicar mejor y educar sobre el valor real de nuestro Sector“. Asimismo, declara que la maquina tiene un carácter recreativo: “Nadie pretende hacerse rico”, reconoce Rosas. Su juego tiene como objetivo el entretenimiento por encima de todo, con premios pequeños y muy frecuentes.

El pago de premios de la Máquina B, como afirma el presidente de ANMARE, tiene que dar como mínimo el 70%. Por otro lado, la lotería que más reparte tiene da un 70%, y los rascas con premios máximos de 500 euros tiene un 6,25%. “Con estos datos en la mano, si los jugadores son atraídos por otros juegos, es que algo no estamos haciendo bien. Debemos divulgar y educar. Debemos dar información rigurosa para combatir prejuicios”.

La administración debe remar en la misma dirección que los empresarios, según manifiesta Rosas. “Deben perder el miedo, y saber que los intereses del empresario son los mismos que los de la sociedad y de la propia administración”.

Ramón Penadés Useros, presidente de FAMACASMAN, hace una advertencia clara en su intervención: “El problema no está en nuestro Sector, sino en la hostelería. Si la hostelería no se fortalece, nuestro sector también se verá afectado“. Penadés ha hecho un llamado a trabajar en conjunto con los hosteleros para mejorar las condiciones generales del Sector y buscar el apoyo de las administraciones para implementar planes estratégicos.

La Ponencia Magistral ha corrido a cargo de Laureano Turienzo Esteban, presidente Asociación Española Retail y Círculo Iberoamericano del Retail. Turienzo ha ofrecido una visión detallada de los cambios en los hábitos de consumo y su impacto en el sector de la hostelería y el Juego. “El comercio y la hostelería están evolucionando a una velocidad que nunca antes habíamos visto. Antes tardábamos años en alcanzar ciertas cifras de penetración en el mercado; hoy, en cuestión de días, las tendencias se transforman“, afirmó.

Turienzo ha destacado que la digitalización ya no es una opción, sino una necesidad. “El 99,7% de la población española vive en un lugar con un bar cercano. Si esos establecimientos no se digitalizan, perderán competitividad. No hablamos solo de pagos electrónicos, sino de una integración completa con el entorno digital, desde la personalización del servicio hasta la optimización del negocio“. También ha hecho hincapié en el papel del Juego en la hostelería: “La Industria del Juego no debe verse como un añadido, sino como un generador de tráfico, una herramienta que aporta valor a la experiencia del cliente y al negocio“.

Sobre la evolución de la sociedad, Turienzo ha resaltado que “en 2023, el número de jugadores en dispositivos móviles ascendió a 3.460 millones de personas. Si no entendemos esta realidad y no adaptamos nuestra oferta, nos quedaremos atrás“. Subraya además que “la hostelería y el Juego son dos sectores que deben evolucionar juntos, generando experiencias innovadoras que fidelicen a los clientes“.

Durante la segunda mesa redonda del evento, se han discutido los retos de los operadores de máquinas en hostelería en la situación actual. Xavi Serra, presidente de ASESFAM, ha abierto la sesión con un enfoque sobre la innovación en el Sector: “Sin evolución, no hay futuro. Las máquinas recreativas deben adaptarse a los cambios tecnológicos y a las necesidades de los nuevos consumidores“. Ha enfatizado la importancia de actualizar el modelo de negocio: “Tenemos que mejorar nuestro time to market es decir, tardamos mucho tiempo en colocar un producto en el mercado. El ámbito de la hostelería espera constantemente nuevos juegos porque en otros canales se publican constantemente juegos“.

Daniel García Marín, director comercial de Marinocio, su ponencia en la evidente desigualdad entre el Juego público y el privado, tanto en percepción social como en regulación. “Existe la percepción de que el Juego público no tiene efectos negativos, mientras que el privado está demonizado. Esto no es cierto“, afirmó.

El director comercial ha expuesto cómo los datos contradicen el relato dominante. “Mientras que SELAE y ONCE cuentan con 32 millones de jugadores, el Juego privado tiene 8 millones. Sin embargo, el Juego privado devuelve a sus clientes el 80% de lo jugado, mientras que el público se queda entre el 50 y el 55%“, explica, dejando claro que el Juego privado ofrece mayor retorno y promueve el entretenimiento sin falsas promesas de riqueza.

A nivel económico, la contribución del Juego privado también es superior. “SELAE y ONCE aportan 900 millones de euros en impuestos y cotizaciones, mientras que el Juego privado aporta 1.800 millones. Además, generamos 45.000 empleos directos y otros 40.000 en hostelería, el doble que el Juego público“, aseguró.

García ha concluido su ponencia criticando la tendencia regulatoria basada en prejuicios en lugar de datos: “Queremos una legislación justa, basada en hechos y no en relatos. No buscamos privilegios, solo igualdad de trato“.

Enrique Hevia Laguna, jefe de los Servicios Jurídicos del Grupo Díaz Carbajosa, ha centrado su intervención en la responsabilidad social corporativa. “Debemos demostrar que la Industria del Juego es responsable y beneficioso para la sociedad“, declara. Asimismo, ha subrayado la importancia de mejorar la percepción del Sector a través de estrategias de comunicación efectivas: “Es fundamental que los hosteleros y el público general comprendan el valor añadido que aportamos“.

Iñaki Castillo Litago, presidente de AGUIMAR, ha concluido la mesa redonda resaltando la necesidad de una mayor colaboración entre fabricantes, operadores y hosteleros. “Solo a través de un trabajo conjunto podremos fortalecer el sector y garantizar su viabilidad en el futuro“, ha afirmado.

Para concluir, el presidente de FEMARA, Manuel Fernández Berciano, ha sintetizado los principales aprendizajes del foro. “Hoy hemos visto con claridad que el Sector necesita unidad y estrategia para enfrentarse a los retos que tenemos por delante“.

Berciano ha reiterado la necesidad de abordar la desigualdad en la regulación entre el Juego privado y el público. “No podemos permitir que el sector privado siga estando en desventaja frente a operadores como la ONCE o SELAE. Las reglas del Juego deben ser las mismas para todos“. También ha destacado el papel de la innovación: “La digitalización y la adaptación a los nuevos hábitos de consumo no son opcionales. Son el camino para la sostenibilidad de nuestro sector“.

El cierre del VI FEMARA Open Forum ha estado a cargo de Ramón Cubián, director de Suelo de la Comunidad de Madrid, quien ha destacado la importancia del diálogo entre la Industria del Juego y los reguladores. “Aquí, además de los problemas generales, tenéis uno específico que condiciona la evolución de este sector. Y lo primero que hay que hacer es un diagnóstico claro, porque sin diagnóstico, no hay tratamiento“, afirma.

Cubián ha enfatizado su postura liberal en defensa del Juego: “Defenderé siempre la existencia de la Industria del Juego en cada uno de sus subsectores. Forma parte del ocio y de la libertad individual, y no necesitamos que nadie nos convenza de ello“. Sin embargo, reconoce la necesidad de adaptarse a los cambios: “Los modelos de negocio deben evolucionar. Como explicó el profesor Laureano Turienzo, muchos locales de hostelería cerraron porque no se adaptaron. Este es el gran reto al que os enfrentáis“.

El director de Suelo ha instado al sector a ver a los reguladores como aliados en lugar de enemigos: “No nos veáis como parte del problema, sino como garantes de vuestra actividad. La seguridad jurídica debe ser el marco que impida ataques indiscriminados“.

Para finalizar, Cubián ha reafirmado su disposición a mantener el diálogo en el futuro: “Contad con nosotros en el corto, medio y largo plazo. Comprenderemos vuestras necesidades y valoraremos alternativas regulatorias dentro de los límites necesarios. Seguiremos trabajando juntos“.