ALEGATO DE FIDEL MOLINA POR LA HOSTELERÍA

Uno de los puntos más emotivos y destacados del II Congreso SOS Hostelería fue, sin duda, el discurso de Fidel Molina. Este veterano del Sector destacó el imprescindible papel que juega la Hostelería en nuestro país y el poco apoyo que encuentra por parte de las Administraciones: “los establecimientos de hostelería pagamos las consecuencias que una política regulatoria y fiscal sin sentido“.

Dato su interés y profundidad, ofrecemos su discurso íntegro.

DISCURSO ÍNTEGRO DE FIDEL MOLINA, PRESIDENTE DE SOS HOSTELERÍA

La falta de mano de obra, el encarecimiento de las cotizaciones sociales a los autónomos, la falta de un sistema atractivo de aprendizaje y prácticas, las normativas municipales que restringen terrazas, horarios e imponen requisitos cada vez más absurdos, el alza fiscal tanto municipal como autonómica y nacional y la catarata de leyes contra el juego privado, que no contra la ONCE ni el juego público, que reducen nuestros ingresos ha hecho que SOS Hostelería que inicialmente se fundó para dar voz a los hosteleros a lo largo del estado de alarma acabe siendo una asociación que ha perdurado en el tiempo.

Al lo largo de los últimos tres años miles de bares han cerrado en la Comunidad Valenciana, muchos pequeños pueblos de la Serranía han perdido el único punto y lugar de actividad social y los bares aún hoy estamos luchando para salir de la crisis del Covid que se llevó por delante 9.000 empresas de nuestro sector solo en la Comunidad Valenciana y de las que solo una parte han vuelto a abrir.

Los establecimientos de hostelería pagamos las consecuencias que una política regulatoria y fiscal sin sentido tras haber sido los primeros que cerramos a cal y canto y los primeros que abrimos cuando se decreto el estado de alarma, pero también somos los que más hemos sufrido las restricciones y limitaciones en nuestra actividad: que si no se puede atender dentro del bar, que si la limitación es del 50%, que si en la terraza las distancias entre las mesas deben ser de 5 metros, etc.

Tras el COVID han llegado más desgracias, provocadas por la administración, que nos impiden recuperarnos plenamente como si están haciendo otros sectores: la regulación de apertura de locales en Valencia capital, la limitación en materia de maquina recreativas en establecimientos de nuevo cuño que desvaloriza nuestras inversiones y crea de facto bares de primera y de segunda categoría, etc….

SOS Hostelería, como os contarán luego con todo lujo de detalles David, desde una perspectiva social, y Santiago, desde una perspectiva jurídica, lleva tres años luchando por dar voz a los hosteleros valenciana y de toda España. No vamos a desfallecer, vamos a seguir luchando proponiendo, reivindicando y combatiendo política, mediática y judicialmente todas las iniciativas que creamos que perjudican a un sector que da empleo solo en la Comunidad Valenciana a 190.000 personas.

Queremos que nuestra voz se oiga más, llegue más lejos, por eso hoy cerrará nuestro congreso, y les estamos muy agradecidos, el Presidente nacional de de CONPYMES, José María Torres.

CONPYMES una organización representativa de pequeñas empresas como nosotros a la que estamos estudiando adherirnos para tener más fuerza y que nuestra voz, la voz de la hostelería llegue más lejos.

A lo largo de la mañana también tendremos oportunidad de escuchar a los representantes de partidos políticos que se presentan a las elecciones autonómicas y municipales del próximo domingo.

Han sido invitados todos y los que hoy no están es simplemente porque no han respondido a nuestra invitación ni a nuestras llamadas. Damos las gracias a PSPV, PP, Cs y Vox por aceptar nuestra invitación.

Lamentamos la ausencia del resto de partidos porque SOS Hostelería está abierta a todos y es apartidista, nuestro único objetivo es defender a la hostelería y eso haremos desde hoy hasta el próximo Congreso.